Le città sotterranee della Cappadocia, risalenti a migliaia di anni fa, furono costruite per esigenze di difesa e di vita quotidiana e si collocano tra le più impressionanti meraviglie ingegneristiche della storia. Derinkuyu ha fornito rifugio a decine di migliaia di persone con i suoi corridoi che scendono fino a otto livelli e i suoi avanzati sistemi di ventilazione. Kaymaklı, invece, si distingue per i tunnel orizzontali più ampi e le aree comuni di produzione. Nel nostro articolo condividiamo le planimetrie di entrambe le città, il loro contesto storico, i punti a cui prestare attenzione durante la visita e consigli pratici per evitare di soffrire di claustrofobia.